Μπορεί να έχετε δοκιμάσει και να μην σας έχει πετύχει, με αυτή τη συνταγή σίγουρα θα μείνετε ικανοποιημένοι.

 

Τι θα χρειαστούμε;

• 4 κομμάτια σνίτσελ
• 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 αυγά
• 250 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• λάδι για τηγάνισμα
• 1 λεμόνι
• αλάτι
• πιπέρι

 

 

Πως το φτιάχνουμε;

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.

Χτυπάμε τα αβγά ολόκληρα σε ένα πιάτο

Σε ένα άλλο πιάτο ρίχνουμε τη φρυγανιά

Πασπαλίζουμε τα σνίτσελ (και τις 2 πλευρές) με αλεύρι, τα βουτάμε στο αυγό και μετά τα βουτάμε στο πιάτο με τη φρυγανιά

Τηγανίζουμε τα σνίτσελ σε καυτό λάδι και αφού ροδίσουν απο τη μια μεριά τα γυρίζουμε απο την άλλη. Τέλος τα βάζουμε πάνω σε χαρτι κουζίνας για να στραγγίσει το λάδι.

Συνοδεύονται ιδανικά με πατάτες τηγανιτές και ρύζι!