Πολλές μου στέλνετε συνταγές για εύκολες γρήγορες και εντυπωσιακές τούρτες, όπως αυτή της Ιωάννας.

Τι θα χρειαστούμε;

Για τη βάση:

• 250 γρ. cookies σοκολάτας
• 100 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα:

• 500 γρ κρέμα γάλακτος
• 500γρ. κουβερτούρα

Για την διακόσμηση:

• Πουράκια (2-3 συσκευασίες)

Για το γλάσο:

Νερό, ζάχαρη άχνη, χρώμα ζαχαροπλαστικής

50-80 γραμμάρια κουβερτούρα

Τρίμματα από τα πουράκια ή μπισκότα,που περίσσεψαν

2 φράουλες

Μία κορδέλα

 

Πως την φτιάχνουμε;

Θρυμματίζουμε 250 γρ. cookies σοκολάτας και τα ανακατεύουμε.

Στρώνουμε το μείγμα σε μια πιατέλα με τσέρκι. Έπειτα βουτάμε τα πουράκια   απ' την πάνω πλευρά σε μπλε γλάσο και την κάτω πλευρά σε 50-80 γραμμάρια κουβερτούρα και τα στήνουμε δίπλα-δίπλα.

Έπειτα, χτυπάμε στο μίξερ 500 γρ κρέμα γάλακτος.

Μόλις γίνει σαντιγί ρίχνουμε μέσα λιωμένη κουβερτούρα.

Ανακατεύουμε το μείγμα και το βάζουμε στο τσέρκι.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.

Διακοσμούμε την τούρτα με τριμμένα πουράκια, φράουλες και μπισκότα, ενώ παράλληλα την τυλίγουμε με μεταξωτή κορδέλα.