Όλοι λίγο- πολύ και προσέχουμε την διατροφή μας αλλά και μας αρέσει να φτιάχνουμε πράγματα υγιεινά και θρεπτικά.

Τι θα λέγατε να δοκιμάζατε να φτιάξετε τις μπάρες δημητριακών που φτιάχνω κι εγώ στο σπίτι; Θα σας ξετρελάνουν και εσάς και τα παιδιά σας αν τις κάνετε με τη συνταγή που έδωσε μια καλή μου φίλη!

Θα χρειαστείτε:

• Μια συσκευασία μούσλι 500 γραμμαρίων (ακόμα καλύτερα αν βρείτε αυτά που έχουν μέσα και ξηρούς καρπούς)

•  150 γραμμάρια ινδική καρύδα

•  3 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη

•  400 γραμμάρια θυμαρίσιο μέλι (όχι λιγότερο, γιατί δεν θα έχουν καλή συνοχή οι μπάρες)

•  2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

•  1 βανίλια

 

Πως τα φτιάχνουμε:

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το μέλι, την κανέλα και τη μαύρη ζάχαρη, ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε χαμηλή θερμοκρασία και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα

Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ όλα τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε το μέλι από το κατσαρολάκι όταν θα είναι έτοιμο.

Ανακατεύουμε καλά και στρώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί, που στον πάτο του έχει αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς

SOS: Με το που το βγάλετε από τον φούρνο και πριν κρυώσει κόψτε το, γιατί μετά θα είναι σκληρό και δεν θα κόβεται εύκολα.