Υπάρχει κανείς που μπορεί να αντισταθεί σε ένα πιάτο με σπιτικά κεφτεδάκια; Η συνταγή της Φώφης είναι απλή και εύκολη.

 

Τι θα χρειαστούμε;

• 1/2 Κιλό κιμά μοσχαρίσιο

• 1/2 κιλό λουκάνικα χωριάτικα

• 500 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας

• 1 κρεμμύδι

• 1 σκόρδο

• Μαιντανός

• Αλάτι

• Πιπέρι

• Πάπρικα γλυκιά

• Ρίγανη

• 3 πιπεριές πράσινες

• 2 πιπεριές κόκκινες

• Αλέυρι

• Φρυγανιά τριμμένη

Πως τα φτιάχνουμε;

Ξεφλουδίζουμε τα λουκάνικα και τα ζυμώνουμε μαζί με τον κιμά.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μία σκελίδα σκόρδο τριμένα , μαιντανό ψιλοκομμένο , αλάτι , πιπέρι, ρίγανη και λίγη πάπρικα γλυκιά και λάδι.

Πλάθουμε τα κεφτεδάκια τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε.

Ήδη έχουμε βάλει τη σάλτσα να βράζει ,και  αφού σωτάρουμε τις πιπεριές , ρίχνουμε μέσα τα μισοτηγανισμένα κεφτεδάκια και αφήνουμε να βράσουν.