Μια εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε!

Τι θα χρειαστούμε:

• 1 ώριμο αβοκάντο (χρησιμοποίησα Ελληνικό Κρήτης)
• 6-8 τοματίνια κομμένα στα 4 ή μια μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη
• Ελαιόλαδο
• αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
• πάπρικα ή τσίλι
• 1-2 κ.σ κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο, ψιλοκομμένο
• χυμό από λάιμ ή λεμόνι
• 1 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιανδρο

Πως την φτιάχνουμε:

Καθαρίζουμε το αβοκάντο. Το κόβουμε περιμετρικά και στρίβουμε τα 2 μέρη ώστε να ανοίξει. Βγάζουμε το κουκούτσι, τοποθετούμε το αβοκάντο σε ένα μπολ και το λιώνουμε με ένα πιρούνι ή με ραβδομπλέντερ για πιο κρεμώδες αποτέλεσμα.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι, λεμόνι ή κάποιο από τα μπαχαρικά. Συνοδεύουμε με φρυγανισμένο ψωμί ή τσιπς από αραβικές πίτες 

Ευχαριστούμε το http://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr για την παραχώρηση της συνταγής