Με αυτό το κοκτέιλ σίγουρα θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.

Τι θα χρειαστούμε:

• 60 ml ρούμι λευκό
• 10 ml φρέσκος χυμός lime (μοσχολέμονο)
• 15 ml σιρόπι ζάχαρης
• 4-5 μεγάλες φράουλες
• Δυόσμο

Πως το φτιάχνουμε:

Για το σιρόπι ζάχαρης θα πρέπει η αναλογία να είναι ισόποση, δηλαδή για 1 λίτρο νερό θα χρειαστείτε 1 κιλό ζάχαρη, για 100 γρ ζάχαρη θα χρειαστείτε 100ml νερό. Ανακατέψτε καλά τη ζάχαρη με το νερό σε ένα κατσαρολάκι που θα το βάλετε να ζεσταθεί λίγο μέχρι να λιώσει.

Για το Strawberry Daiquiri βάζετε όλα τα υλικά με πάγο στο shaker και αναμειγνύετε καλά. Σουρώνετε και σερβίρετε σε ένα παγωμένο ποτήρι Cocktail.

Στην περίπτωση που θέλετε να το κάνουμε σαν γρανίτα (Frozen), αναμειγνύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μαζί με πάγο σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 20 δευτερόλεπτα. Αδειάζετε σε ποτήρι χαμηλό ή σε ποτήρι Cocktail, διακοσμείτε με μια φράουλα, δυόσμο και με lime και σερβίρουμε με καλαμάκια.

Τις συνταγές του Πέτρου Συρίγου μπορείτε να τις βρείτε και στη σελίδα του http://petros-syrigos.com